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高筋麵粉.....120g3 r1 q( K5 K z% [3 Y3 N! G
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材料: B9 r* y" _6 n% J- T
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鹽.....5g
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5 g8 y. @" M4 u* K; C7 D l配料: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 L4 m! k/ U: w4 }3 d
鹽.....適量% Z: |: J8 w; S
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蛋液 (塗抹用).....適量
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作法
; B$ J- F/ Q. V2 r; {' P& h$ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: h$ c% i5 Z P# q& @+ S
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb2 A! ^' \2 m7 {
* Z$ r |- ]) v" |3 m+ c4 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& k9 \( B6 X) O+ \
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.www1.tvboxnow.com$ c, @: g" x6 ?/ i
# y* R4 c9 m8 U# \ h. ctvb now,tvbnow,bttvb6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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