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綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb# h7 A" H# C- x8 y9 K, R1 O
粗鹽.....1茶匙
5 t5 J! Z9 {" T( utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb* o/ E$ j4 x* @0 J& g: i
食用油.....2~3大匙
# G4 P7 V9 g7 c! J新鮮百里香.....隨意
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7 O. C, c- V' |. |. C雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb ~/ O( W+ D$ I$ Y" _# [
粗鹽.....1大匙5 ? X7 F i m' L
黃砂糖.....1茶匙 z7 U1 i- {# q7 w
紹興酒.....3大匙
+ [4 T6 N, O V公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
1 @& I, P' }8 `% d& x# j公仔箱論壇
* ?: Z o: \( R# A- X" c4 b; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m6 _( n+ {8 I; C! s' m
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肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# W Z: X: n X0 x/ _5 P' N4 A
洋蔥.....1個6 [/ ~" p( d9 c5 [9 T
南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, H7 s9 Q7 _; n+ E
蒜頭.....6~8瓣
; Y* I! e+ o' F% u紅甜椒.....1個
; T+ p) g. U5 _5 T/ T& rtvb now,tvbnow,bttvb
- Q8 k: }% ~0 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h8 q' j) u M' g) [. ? p作法
; H) f& p' v6 Y" `0 c5 A: s) x1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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3 I% H5 y; C1 ]: _' swww1.tvboxnow.com2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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; e) L" m/ R9 W5 }" o3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀, h' W! C% G# M' b
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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% ^+ g. K! S0 K# x8 A公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。5 A% C+ }/ h) G3 {& c9 m; j
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) V6 [ d( M* M. o
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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