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綜合調味
8 h2 }4 }: l, @8 Zwww1.tvboxnow.com粗鹽.....1茶匙公仔箱論壇2 x( V, b) I; `% V$ H& _
黑胡椒.....隨意$ U; ]1 ~0 Z+ `
食用油.....2~3大匙6 t5 o' @. U ^0 [' W6 d0 X
新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb* ]* Y- X ~4 e S- |: u l: U2 L
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* u( p0 x u. W- d公仔箱論壇雞肉調味
1 w/ M2 K8 h7 v/ T! `- ^粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' }: u! ^8 d! ^" ?; l3 a) M
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇6 Z% h7 p" @( g! ~ ^# G( L3 W3 {
紹興酒.....3大匙
# g6 _$ m7 T' d# Q0 [公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; r& U$ s5 a. H0 u9 i1 a
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食材公仔箱論壇 I! Y, o2 N6 t% U
肉雞.....1隻公仔箱論壇 Z, o5 j; o, G0 ^. T) H$ @
洋蔥.....1個
) g, R% b) `: P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個
. x) k# ]7 R% G" ~6 C; g6 d* h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6~8瓣
0 K' q# x, c$ ]+ Y! j6 b. ~) D紅甜椒.....1個
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作法公仔箱論壇1 w* P% z2 m1 u& p; s
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好. } I6 m( G& h( S2 ~7 s
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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- j' M; T5 m: W1 b& \3 y# Y- c公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 M2 d% q# i6 Y1 D. |6 R, s
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% v1 ]5 L; q' d
! e' s: D ~7 d8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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