在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。, n# R$ t! g1 j* i1 L$ k+ Y
$ ?& q0 w4 @3 }: Zwww1.tvboxnow.com少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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8 a( n" K9 q0 d& p& H D4 s9 D該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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% b" ?8 p3 f2 {$ u s! ]8 ^最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵公仔箱論壇/ K9 n/ f" t- Q5 B9 \; T
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心. `, H0 T0 W! m4 z5 N9 m
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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