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材料：
8 ]4 q. j4 \& c+ ~& F' m& M粟粉水.....1湯匙6 J0 o% K% J! n7 W6 w
中型茄子.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 @9 U1 ?# L- p" o* F* j
免治豬肉.....150克
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豬肉調味料：
2 u) H9 g8 R9 B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙www1.tvboxnow.com( t& T3 d: X6 R+ f! X. d3 V
米酒.....1茶匙& s. p( y# o1 E A1 ^. {& f/ G
糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O. d0 p! ?5 _7 v
蒜茸.....1茶匙
( b) j5 I; T e' v$ @ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ x* B' @2 T
麻油.....1茶匙公仔箱論壇0 _3 z$ }1 ]5 R. {5 {$ G% S
生抽.....1.5茶匙公仔箱論壇; o* E) {4 r, N- c
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A! ]8 }: X$ |) p
辣椒醬.....1/2茶匙
; x8 x1 I- A( O豆瓣醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 o; M/ K q [; v0 F- I5 l$ O
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
: z/ W, `# c, U3 H) w( u2 h調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb _9 `: E7 k2 f a0 S) |
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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' u" e1 O5 b/ Z2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。& Z4 l I- g6 A$ R6 Y% S
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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