[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：公仔箱論壇# V6 p5 c/ ], ^4 H+ B# A4 B
油(走油用).....100毫升
9 c  L+ W/ z8 |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片(切薄片).....150克tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 E) K/ O- E( D4 l: e+ Y: {
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
( [7 x% R4 Q2 N' s) c  G" P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個; x9 C% |" I  o+ c# i3 X( f$ }

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醃料：
7 I$ R: X2 ?% a) E糖.....少許
* D4 W- y" x! q- P. y" Uwww1.tvboxnow.com水.....1湯匙
/ j& z3 `: r) h, [& i" [酒.....2茶匙0 l. x, w! j( K; Q2 |, d
粟粉.....1茶匙
# q3 l* h% k3 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
. k. d* w" M" j& U, Itvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ v; [3 R" s
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。  M9 |  P% A% D+ {: r$ V- C! Q: c

* A& V% S" m, V$ G4 T! Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3 d" s  j7 g: I( Y7 W+ Y) z公仔箱論壇3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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