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牛油.....1湯匙
7 h$ o) N$ n0 Y$ e/ J- n$ e. xwww1.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙& `/ ]1 t4 X4 z" r: e0 n. `3 L
大蝦.....4隻
( F; x Y4 ]+ F3 `; b公仔箱論壇車打芝士.....20克
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新鮮大蘑菇(去芯).....4隻公仔箱論壇& G9 n3 k9 [' _0 v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 W' n! w' R ]- F
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# |; g3 [+ n) }9 K* V
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。$ J8 `' O; p* M1 V( N( j
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將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 Z I0 \+ A% r4 N1 n
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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