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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 o, h0 A9 V% W( w4 v
紹興酒.....125毫升www1.tvboxnow.com3 U/ l' g8 |8 ?6 I, p
台灣蔭油膏.....2湯匙
+ }: Z) X! c& O: e2 C! Qtvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ Q$ H5 |& V+ x' p
油（煎炸用）.....200毫升
" d' j4 J* D1 c* l6 }% }水（可覆蓋五花腩）.....750毫升, g- q* H. j* I5 U: A/ Q3 t
五花腩（切成一口分量）.....400克www1.tvboxnow.com5 C; P9 \9 ^. J5 ~# i) y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# A/ L& d0 @- o, G. K, d& @) q; \
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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% T( q0 }- y4 d9 n0 ^9 a公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。: W2 \5 R8 e9 ^" t: e J- M
0 }+ q7 L, l+ D) L& h( i3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。www1.tvboxnow.com/ \8 C b2 ]7 G- S! [+ L
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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