[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
6 e( Y  F9 z+ a) C: c紹興酒.....125毫升
8 B; D9 p' w' B  I- I5 }* C4 T8 P台灣蔭油膏.....2湯匙
$ L) p* T, p8 y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥（切段）.....3個3 x" i9 g# F/ v$ O7 P
油（煎炸用）.....200毫升
! {2 n  s, z" ?/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
" W! z7 e: C) e+ s5 q$ L( Lwww1.tvboxnow.com五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) r' ]2 F4 k' l8 X
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。公仔箱論壇" L9 H0 _9 ?6 Z9 f" V- X4 L1 R
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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