材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
3 S! l; K/ E/ M, q6 h 做法：
: I+ I3 ^2 y! J& m公仔箱論壇 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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3 _2 h! k' U' s: stvb now,tvbnow,bttvb 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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! }4 _( R) k; j& P- O/ ^- n: O; ktvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。5 K2 S# i' r4 h
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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