[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇" ], @9 N9 Q2 V1 _# r+ k& U

' b. X! s4 I  ^www1.tvboxnow.com　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片公仔箱論壇" ~, i7 [) n0 m8 Q) b5 x  Z
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
$ F# c  b" ~% h8 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分3 d' \$ u5 }: _6 X5 Y
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
' @( l1 m+ Y8 U- w- fwww1.tvboxnow.com　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
) B8 `; Z) }  S# t0 I8 Xwww1.tvboxnow.com　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
. Q2 f6 p7 K5 Z- J" x& R7 l( o2 a) _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~tvb now,tvbnow,bttvb/ l& e, A/ o5 P4 f* u6 {3 ]. E
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