[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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6 B3 K/ E" i: J& P. _www1.tvboxnow.com　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
: L5 s& @, A2 g, i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 `6 s/ q/ J' J
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" Q0 L8 O8 W; A$ s
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
, z, {0 d9 p/ R公仔箱論壇　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
; d, @1 m8 _, x$ a1 F- R, _0 `www1.tvboxnow.com　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅0 I  r7 S; w2 C1 V: t8 T
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~2 E- `4 k; b0 V. B7 B; p! A
　　
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