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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材7 D/ E2 i. z, ?, k
柴胡.....5公克
* [1 k) A" _! Q; g$ Bwww1.tvboxnow.com白芍.....5公克
& L" ]0 P5 g8 t7 Nwww1.tvboxnow.com枳殼.....5公克www1.tvboxnow.com+ V- y; G6 P/ Y+ x' C
川芎.....3公克8 ?9 `: S5 ]; ^
紅棗.....5公克
5 F5 j; O+ d. B: o雞肉.....300公克
2 [( B) @% G- [1 i0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炙甘草.....5公克
3 Q* k" k$ Z; qtvb now,tvbnow,bttvb米酒及鹽.....少許: d+ y) u1 ?* _- e0 _1 @
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做法
' R" k. }) u5 Z& Y7 O) X公仔箱論壇1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 P. D2 B& V" D+ r# J

7 M! G) m5 U! W9 q: Y$ {& p& C$ ~: g3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。公仔箱論壇) d& B$ l4 Y% g  k" w$ @

) V6 g8 C4 M0 Y: j+ b' U$ @$ o; D公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ V0 N8 n) S- {
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。, e% M5 t. j& V7 p% M% `
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" F, e1 W" ?( W. M' A  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效
9 y3 M  Y# p' b/ j% h4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。4 O( b0 y$ z7 @4 n% h7 j" ?

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