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[藥膳] 四物香菇雞湯


1 G# Z, G5 O& n8 c食材
; q, ~4 r& W# H% @tvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克
' z: u6 g8 J6 H& g公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克
: l$ }- @* C! y2 {1 C* Y香菇(小).....20朵
) h2 r9 Q3 ^$ G: L7 `2 i9 Q( ^鹽及米酒.....適量公仔箱論壇% J! [+ s7 E8 G$ v
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
3 @0 K8 v8 h$ j1 L+ X0 v/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇* }% w4 A: R; n' q: Y  y5 y+ a6 e

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5 W3 K6 V0 e0 ~1 R$ q6 |公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com' m% j! u1 p; B  d  A* o5 U
1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇+ y3 p6 X# V4 Q* D. L  E. S4 f

5 R8 Q/ V. t3 K! T/ X" @. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3 F3 c9 F; N. ?" \% G/ }3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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. q1 X0 E1 `$ O7 h  x) v! k- Rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 c0 x0 L4 p( b  |. Q
注意事項
, b6 B- ?8 j* m( T+ {" x3 Q1 k3 r公仔箱論壇若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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( g4 ?2 g, S* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W6 P0 \3 K) G. R: J功效
' e# h9 j- T2 J# h& L- _四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。www1.tvboxnow.com3 W" a# O' H6 a$ _* u
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