尖沙咀新開的西餐廳Urban Park，店如其名是個都市花園，乘電梯直達4樓，除了千多呎的室內用餐區，竟有一個接近1,500呎的露天人造草地，一片綠油油。天氣好的話，客人可在室外用餐，甚至在周末下午享受餐廳提供的下午茶野餐套餐。餐廳走casual fine dining路線，菜式不拘一格，沙律、西班牙tapas、墨西哥nacho、肉眼扒、pork belly、西班牙海鮮飯等皆備。菜式多用新興方法烹調，美國Prime級肉眼扒以真空Sous vide方法烹調整整兩天，最後才烤，入口軟滑無筋；西班牙海鮮飯加入蝦殼及龍蝦熬成的海鮮水提升鮮味，飯濕潤似risotto，微帶嚼勁。部分菜式迎合了香港人口味，tapas味道少鹽少鹹，不佐酒作開胃小吃也佳。惟消費不便宜，而且菜式分量偏少，男士要吃扒才夠飽。店子遲些在上環開分店，不過不設露天草地，喜歡開揚舒適的環境，還是這兒佔優。
( H. H* K( \% \/ c& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~) f, i+ P8 n1 [* F, r- J! g$ Otvb now,tvbnow,bttvbSlow Cook Pork Belly$199www1.tvboxnow.com# ], \+ S' z( ?. ^7 L7 R- Z' H
Prawns& Scallop Ceviche in Shell$129公仔箱論壇2 j& W! U% C* y
Tapas Trio$169//Paleo Paella(2人份)$329www1.tvboxnow.com6 ?+ b4 Z3 G" {7 m# N1 G+ X
tvb now,tvbnow,bttvb, u/ y. w) M2 U; U: U! I2 Q
Urban Park
% m9 C! F& q$ a. B' i地址：香港尖沙咀加連威老道
$ O: V7 w+ [$ {* {% e營業時間：星期一至四：11:30am-11pm，星期五、六及日：11:30am-12mn |
發表於 2015-12-20 04:21 AM
| 