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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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鍊奶.....4湯匙
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連殼生蠔.....8隻! g/ R' A9 C, J) n. \8 Q8 T
芫茜葉.....裝飾用1 z3 D6 i- E0 W. \
黑胡椒碎.....2茶匙; x5 S# L2 ^  X& @0 W
芫茜梗[切碎].....4湯匙
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$ s( u- g2 W1 N, i公仔箱論壇1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。/ D4 x+ A* [5 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 j) H6 `9 F
2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。- G1 R: a. t/ }1 q+ E% b0 R# O

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