材料
- A& H% K6 P# w b蘋果.....1個[切粒]
8 I4 r9 V2 x& d6 M8 ~: I/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
" K( S! I, O' V& F) h公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]/ y1 A4 p$ ?9 }
白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 M# U7 p/ V' Z
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]+ |- J+ z2 q4 G: l7 E: j( `; B0 z' {
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程序
% D- U: [) x5 i1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
! V7 l" I$ a0 l6 `. J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ P5 X& A8 W. \. X8 C- T
5 N$ w& t- B* w0 mwww1.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
3 n6 B+ f, S- h) h f& x+ u1 w' U9 G材料
- z- T2 c( e0 L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克www1.tvboxnow.com. D. H( N* h- `
糯米.....150克
8 ~' J8 m+ S2 i* ~$ `2 d公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& @8 s. \: s- }: ^- F# i
舊庄特級蠔油.....1湯匙
& W9 F- N4 O8 a$ P: n* q3 R7 qwww1.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb4 D O1 R, f, W0 h# H
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www1.tvboxnow.com+ M/ B1 M3 b2 \" l) y2 R
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程序www1.tvboxnow.com7 t; J$ `4 N$ Q# y! o! c, _' d
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。: g* A# P4 m# F* _% W: O L" U9 d R) u
3 b8 `# e* V4 M9 f( g/ h* Nwww1.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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) |" S9 n6 _- w' ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
% F: m' _ O. M' @" K9 v用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇2 n8 f& Y4 a, r' d* }
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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