材料
+ r% E; K) Y- H; y' X蘋果.....1個[切粒]( b% ^/ [) D8 W
舊庄特級蠔油.....2湯匙
% c8 i5 R$ \+ o. t+ X9 F' W蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
; n- r9 Y' x1 a2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]7 \ J: |# A3 |6 l
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇' A$ c- c. |0 _9 M- I
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) s: {* | H. A& v3 ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb程序公仔箱論壇 W9 B3 C7 ?2 h' h# E7 G- }
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。www1.tvboxnow.com- Y! F4 u- K7 M9 ?0 r) N/ E9 }
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家鄉糯米蟹www1.tvboxnow.com! u1 V+ b6 D, W+ h- x0 w2 k
材料5 `2 M/ k$ G; {5 u; \, h3 m1 ~
蒜蓉.....30克
: s5 r5 w& T3 \. P$ M& n糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: m) ~5 P, e7 A8 N) l
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, n8 F {+ Z& u+ l, T* e2 Q
舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 _+ x7 }( A$ a2 H4 [' ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
$ ]7 G. Z' V, ]# m* v紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 v7 R- C1 h4 M
' C1 M! C7 B8 f( ]7 v, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; _; j- @. i7 V3 c- {0 N$ c
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。* T Q8 v1 j8 e% c' u7 v( G' v
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. U3 m# f8 x7 g, N
' h% C$ Z8 M, h: C. _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w$ c0 I p8 W( }9 Z
貼士
- `8 z( f$ }: p! ~! F) W1 ]" N公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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