; a3 n, m5 Z$ H$ d$ E, ~材料www1.tvboxnow.com. r% J5 x2 I$ c3 ]3 X# d& S0 W
麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 j$ J+ ]/ d' W
紅酒.....250毫升
8 Y. @) i7 R Y- G: u) Y' G$ a2 s公仔箱論壇西芹[切粒].....50克
6 A, }# k6 u4 q! L% ~) w* P洋蔥[切粒].....100克
8 n7 h; p$ Q: q& ~公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克
8 Z9 v M; ^1 w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 ^$ Q$ @: r) p
意大利黑醋.....1湯匙
( ]( K! n( O) T( }羊膝.....2隻(1000克)
6 l/ [4 K' k A乾杏脯肉及西梅.....共150克) J/ P& L% P T& f& C% i. A
- w1 z% ]/ A- W# n% s l6 g; H
7 |& K- o% J1 A. kwww1.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 s1 L4 ^* Q! k
芥末籽.....1/2茶匙 W; s5 h3 s2 i Q, U+ A
黑胡椒碎.....1/4茶匙
$ O/ H1 B; C+ |9 J- k0 M9 Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: r$ i8 Z( g9 |; r1 n" G# T1 ~
# g, _7 C9 o0 }+ v$ l( W8 E公仔箱論壇
: H! S& Z* ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
! @, v% Z5 i# f9 X' f3 Q7 g糖.....1茶匙
/ C `8 n/ a. d Dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙
; P* i! C1 |$ c/ c9 v' c4 f+ O: T [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ \6 p) L2 e) d# }6 g1 W1 Y
) J& a" A' z0 v) {3 R$ y- B公仔箱論壇程序& l7 N6 {% j' Z4 W2 v7 e# j) ^
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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. a1 @4 O' n! j$ A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
G4 ~: a7 f0 ~0 I# u2 t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G* [7 g- X" f, z% B公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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/ Z+ ~/ U( P1 c( t$ x4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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4 ?; Q$ E$ u8 ^, ]8 n7 ]www1.tvboxnow.com5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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