0 @- d: A$ d, u- w- j: S; C3 X材料tvb now,tvbnow,bttvb# S; c6 Y% F9 M* y: }: W+ U
麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 @' [& s) V8 ]
紅酒.....250毫升
& y. O; c& e' _5 |* [! btvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克
5 r6 P l/ B- g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克
3 T9 `, u. e1 t, o" O8 M( J. B& ywww1.tvboxnow.com甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 q# w3 U b3 m4 f
罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇* W9 Q7 ?) C+ u# K" b7 t
意大利黑醋.....1湯匙8 m) a% I, j5 Z( O
羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& F" ~0 b, c: N o9 H/ Z
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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+ S1 B3 e* Q) }" \醃料" Z! u' Z+ Z4 I/ g. }4 W& `
芥末籽.....1/2茶匙
, Q% G1 v S* f. y2 O3 k黑胡椒碎.....1/4茶匙
( j; O8 s, Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& n( q" K& V' O, @
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) E: E: `) w+ r8 d1 i$ b# H
糖.....1茶匙
, T+ I. F0 q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
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9 Z9 z. W' g9 i; l6 S" ^2 Owww1.tvboxnow.com程序www1.tvboxnow.com( C% g+ q. g' k1 q
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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4 [6 J9 y1 {7 n# t1 {' J4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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# _" l2 u M4 e( B公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
5 C# N$ J9 ~: e/ t8 a4 ]# T$ z" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! z" `# w& V. c
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, {. v0 c8 b1 \1 T$ ~
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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