' L* M: l/ v* N' ~+ Q公仔箱論壇材料
2 J) o- o/ O* ^麵.....150公克
$ P# W( M% a2 a) m5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克! j7 k+ B* ?3 l% n
大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb- z6 w, r: w' h/ C; F t3 A9 m
高湯..... 300㏄公仔箱論壇: r4 Y8 Y8 `$ J! R
洋蔥.....30公克www1.tvboxnow.com) {1 e; i* c# a4 p, Q h, Y
青椒.....20公克
. A0 x6 m! r4 v紅辣椒.....1/2條$ z. j3 z6 m& x
排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb" \; y9 U% Z$ }. W5 ]( ~4 W; v
太白粉水.....30㏄! H- ^ i Q1 U; M8 K
& s2 U9 Z( n# d5 \" ~% xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 ~7 |+ @9 l: z" x
調味料公仔箱論壇+ L0 V2 R3 m6 V" O) C8 _
鮮雞粉.....少許
' U7 g* T, s2 _2 l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
+ M' M5 H. O+ N1 T' {白砂糖.....1/4小匙4 h. S' h( J- Z) F3 @& C) y+ U
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- s, {; O1 K, `: y7 i
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作法6 l2 E4 m- P/ H9 y- {
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。www1.tvboxnow.com4 A8 i. Y/ b& b [% f, ]
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb! M- F8 I: }. g$ {3 g2 r# @
! ]8 _7 Q1 J- u. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。, [: Z; r% r, [ a8 e( B
; n( Q" N! K! Q8 d2 r3 T$ ]( V4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。3 P' v3 \8 s- n7 M! ?( p
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。; F5 d4 t( V' K6 y, w
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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