( q. Y& I7 X; w' ~1 F( Ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! G3 a r; R7 e& ^' E. P
食材
* ~' v" Z) G9 y; P公仔箱論壇牛腱肉.....1條' G! w1 @+ d, U0 Y/ x
開水.....1500cc: v% f! L) S# Q
橄欖油.....適量
; w7 F6 f0 r H- J+ m/ r! Q/ }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)) }( i$ V$ Q9 \5 H- U& E
西芹.....100g(切丁)
$ \' ^8 d/ V1 A j! B6 B" ~9 g洋蔥.....100g(切絲)
0 r; _ ~% z+ S$ X新鮮巴西利.....少許8 ^2 P: o# i; X P, v
黑胡椒/鹽巴.....適量
+ @" o, ~ d M1 {高麗菜.....100g(切丁)" c: o1 P: ]: K' q$ H6 p# f
元素.番茄紅醬.....1/2盒% ^* F& @) F" `$ N, O& h
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb' X: q- M/ I$ |
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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5 ]1 l; C0 |8 R0 f, }, i+ E3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www1.tvboxnow.com0 c/ S: d# r% N- C6 @2 L. Y3 b
; e# `/ k0 @, L1 H/ P4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.% {7 y' L2 {6 E, Y' G( Q
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.. J. [: D2 O1 v" W
: g' o7 v6 c: C: [1 I# ] b# twww1.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 f3 b! v6 {3 {& C0 r
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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: z& G- I& Y9 H4 M6 r) f9 }tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ U4 p5 a( |. Y1 k% I2 ~" q8 X7 J' X8 O
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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