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食材
4 b9 U. B* v" V! @洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ f' v2 |: X" R
洋蔥.....1顆公仔箱論壇- I$ z* z: h6 s
紅蘿蔔.....1根
& b. b; b; @9 \( D+ h3 Y4 ^公仔箱論壇花椰菜.....1朵- u9 v6 M; }* w
玉米筍.....1包
& D( G9 v/ O9 s* a8 lwww1.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個公仔箱論壇4 E& f$ ]4 q/ u
麥克雞塊.....適量公仔箱論壇- s0 i# L: }& `6 _2 e6 O
咖哩漿(品牌不限).....1包$ o+ d, n$ V9 n
咖哩粉(品牌不限).....1包
8 t0 I/ {! r3 @# ~' x, |8 l原味優格(品牌不限).....1罐
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* Q6 |- x8 H% F* k9 T$ U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% W* n0 o+ \: b1 H
$ e f( l, |) x# y) y程序
& {! V+ f# N: j2 B0 _公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇- |& Q# r' s7 T4 {8 Y1 z
( e, ]1 t* B6 L& u. V2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!# p) G* g5 z) o6 F8 f' E7 f0 H* ?" s, h
m5 }2 F! z C( u$ l O公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔1 s& ^9 G4 x! @5 O) X* T
6 j6 Q. A$ { R. e* N公仔箱論壇5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷1 S# ^ n, S3 W3 v4 L0 z
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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