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調味料 部份6 N! A; H' B c# z: ^6 \
糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ ^# B8 U) [3 H' `8 ?" u
鹽.....1小匙www1.tvboxnow.com% T) N9 [/ f7 m" s$ i. G
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb( q8 g: F# `' x" k% J/ l" O! b, h
麻油.....2大匙
U& o5 f, Q. U9 x7 g1 L) |冰糖.....1大匙
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7 e2 k- \" b: o公仔箱論壇醬油.....4大匙/ K0 F8 x" |3 T( X4 o7 c8 J
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+ o# J' D& r' F2 X# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇) y4 e7 ^" R) ]8 r' g0 P
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G/ F6 T3 w# l( q! x/ G4 B% }www1.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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5 a$ H2 R3 [0 l5 i! a0 F6 D, _公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可www1.tvboxnow.com& ~) Z; V5 U! l1 E; A+ G. ]" O
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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