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食材
1 C' x# T' z, X, z8角.....5顆" }9 b/ c# }4 B2 K
蔥段.....90g公仔箱論壇3 r$ F* w' _$ n- r7 ^8 K
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) ?+ e7 t7 r; {: R! p" D
豬腳.....3隻
' i, C: l: x' G2 b# z, b x2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100g
; g, }# I. [& G# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ }+ b4 n7 ]: g9 @" i9 l
4 K8 z" n& I+ O" P3 ~0 E: P" `公仔箱論壇調味料 部份公仔箱論壇9 l. Z Z0 d! x
糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U* {1 N% v$ F2 Y* @3 `' ~
鹽.....1小匙公仔箱論壇2 C& W7 D" d7 h* Y
雞蛋.....5顆
) P% C ?9 x3 y; o! @0 y! xwww1.tvboxnow.com麻油.....2大匙
( @+ e3 l/ d4 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1大匙
7 X4 m- ?; ~: k E1 F% ?公仔箱論壇米酒.....2大匙公仔箱論壇/ K. e5 P+ B# J& G) T* a$ x
醬油.....4大匙% o8 x" u: S( W/ p6 X4 t$ I: y
老抽.....1大匙
1 T2 Q- _" o: g- k; V& S油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb4 L' r" T) d' x- \$ P! G
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% R- z/ E. X6 R
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程序
0 \0 S3 _+ J" _+ ^: q3 M. a1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 C8 o; e: n# Y, x7 p7 j
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香% s$ ^5 }& p8 Z- x5 `( U
8 e6 a! e- O1 l6 G) }: rwww1.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
B. I9 E4 O9 C ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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