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8角.....5顆
7 B: s* f3 s4 d2 L2 P蔥段.....90g
$ K) o6 K& P5 j- R$ @7 W公仔箱論壇老薑.....1根公仔箱論壇5 M8 i1 S; }+ b8 x
豬腳.....3隻, M! O+ m5 g8 M3 Q) x$ ?+ |& S
蒜頭.....100g
9 r; g g- i& M6 F! T" m" a5 y) h( u V C% Y# P- `) z. w
4 D' Q/ Y7 M& m% A調味料 部份5 [: M' B) ]* c7 m$ I
糖.....2小匙
8 C! w0 \& Q1 v3 `' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
4 B) ?/ Z# L5 B8 x# a' Mwww1.tvboxnow.com雞蛋.....5顆
1 O. C9 F. O, u# }公仔箱論壇麻油.....2大匙
5 ~2 L' W" p' E$ P# g公仔箱論壇冰糖.....1大匙: n% B0 _& c! x4 ?$ M! T; Q
米酒.....2大匙- p1 n( M9 w% c% I$ v0 h
醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 _7 {0 \: a: E( K
老抽.....1大匙
# G, F7 f' d. L* O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g公仔箱論壇# H( y+ M. P4 X
胡椒粉.....1小匙www1.tvboxnow.com2 W$ E" C! e0 \: q& D# s
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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: y6 `4 I3 b5 W+ u; k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! l9 N9 i/ \% p* w
2 g* h# Z2 x6 S. o+ E, y3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇/ o+ r5 X( D+ ?) N' ?
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可2 U; ]0 z5 Z$ u3 A9 p! I
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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