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酥皮材料：
4 f& _1 g$ j- f( O. P; p( x全蛋.....1個
% v% ^% _0 {2 r, p* C4 _: {tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克
0 x& y# X) q* m3 ^* z砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! e7 o( q, w
白油.....40公克. |3 J$ v1 g8 }, y
冰水.....144公克 T# a3 z* |) j: w. w
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a) H7 h" k7 ^" c9 J4 k
高筋麵粉.....240公克" `5 O- D5 s( W- Q% h' ]2 N
9 f# M. w* r' \6 z0 h9 a) Z1 G3 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# O1 x& Z! Z7 A8 t4 r' g& c
內餡：$ s F7 `+ ?9 H) O+ w N8 p
奶油布丁餡.....適量- U p$ d9 ` t) Q/ g% O: D3 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 d! m7 u4 z" w0 {9 D* t2 X
9 @. y) D4 X6 j4 N( x其他：
0 E$ B, W8 K9 ?0 f5 X鳳梨片.....15片
& V& s5 P% u$ Y0 ^$ y6 e0 C公仔箱論壇
" d2 w2 A1 z3 Y% O. F D, W1 i$ W6 F0 jwww1.tvboxnow.com作法
7 c0 X! x/ b- v2 E3 J公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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3 H: w/ n7 L/ N t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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5 w: S% [$ G8 |" f公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
% |* J# t" C6 [' E# Q0 O: n& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 p( O& n8 u5 |3 S
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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