公仔箱論壇$ q$ T8 |+ Z7 }- q2 X( S0 @
酥皮材料：公仔箱論壇, e3 ]+ u, |/ Z, I2 j0 B
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 R% p# Q) i7 m7 L6 d
白醋.....5公克! |% S& i& e, C7 K- o1 i
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 ~& L. C$ C
白油.....40公克公仔箱論壇+ U) ]: r' j+ E
冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- G& C8 e5 A' R5 p+ g
起酥油.....204公克
1 C( ]% |. R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克
5 y( x3 @# }& V! b a, i- Ctvb now,tvbnow,bttvb
* _- ?# V f( Q# t. |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 t+ b! H+ E; mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：1 D/ t2 y5 Y, m
奶油布丁餡.....適量
9 c' | e5 U( O公仔箱論壇/ t0 p! ^* J- p- K/ t' G( Y
' s- y4 W- c/ S0 j8 A. |: N9 i( k其他：
. t, L9 K( o7 g5 m1 L; Ewww1.tvboxnow.com鳳梨片.....15片公仔箱論壇# ^% R! r, `3 O+ J& f
2 C" i) k3 t$ T& g/ A% S
作法
* q2 ^1 e. F8 P0 X) p1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
9 [0 {! X3 d; `3 ?) k1 Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 C* Q; g6 w2 r
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
5 r( ?# k: N& o4 {% g. p: \+ b+ K$ D. T& T1 F: A
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www1.tvboxnow.com3 r, E) W, k1 C. ~0 J" P
4 ^ L; @* N$ Q `3 } |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 