( T8 ? K6 w) R公仔箱論壇酥皮材料：
* s, ^; Y' s6 ~/ B全蛋.....1個+ `0 H( Y9 M) b0 ?9 U1 F3 q( W R! H
白醋.....5公克
1 M) i6 `/ D7 N. N$ Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克公仔箱論壇& i3 I! Y$ o1 k/ @. l
白油.....40公克$ k- L5 j9 o, X/ P
冰水.....144公克
3 E3 q, d" ?: j& R6 E$ t9 `公仔箱論壇起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb# a @+ h$ F( d# A! a" V
高筋麵粉.....240公克
* R% i$ M. G: c公仔箱論壇
6 {: w3 p. I- b. L$ @tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- K) `6 ?; c' l6 r/ \
內餡：
* y1 \$ h- }! `: d0 x% P& owww1.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
& {# s( p, [$ e! K9 U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `5 N6 X$ ]# A! a, ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 x3 l* M: A5 d$ a4 K% }/ j其他：公仔箱論壇" g4 `& P% {$ ]0 d+ ?& q
鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 \) g* q7 a1 w) S: o- O1 [
: X+ p/ q# H4 c! a6 [. `& ~
作法
- f+ z) a! M6 Q2 Q4 d+ }8 Q1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇8 _7 N! ?, L( n8 l4 ]
5 K; m5 i. r% ]! [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇4 C3 N, f5 f4 T) q. U; _, M- O
$ ^# R7 R6 ~; N. u5 D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; J, R j, t; Z' s7 t5 j
www1.tvboxnow.com' ?9 G( l0 N3 n% v4 i T6 f( c2 @
|
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 