[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 m& O' _% L2 d5 s3 y3 @

8 \8 b( h$ u: g3 @' {& z6 M+ [由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" b; P0 [1 [! q, B" T$ f

" A; R' z% A0 c8 S, G9 p公仔箱論壇一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。8 K* U2 z2 l8 x: p/ J% s$ M

; O) w8 y# T, O% W+ ?甘牌燒鵝公仔箱論壇4 I3 S! m) \3 L8 b
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
! G( z/ K( k' M5 ~$ h! @營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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, I: j( V" j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂燒臘飯店
( f: |; J& P; I1 z* D地址：大埔大埔墟大明里寶華樓/ f2 t1 J/ M3 M. I$ i5 }
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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+ H5 |% Q% ]% ~3 _; n( a公仔箱論壇天鴻燒鵝飯店9 K8 \! b5 c; m/ S: c5 H. m
地址：元朗建業街仁義大廈
! _- g5 ]) ^2 s! V  a' o營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm