[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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雞蓉粟米湯1罐3 ~( |( [# P- o3 t
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- O5 m) O4 h  }& C: M
素雞(切條).....1條
0 t0 f: i% k' N+ w: W( `甘筍(切絲).....60克
& b4 ?; e& @# g) e  g2 A  K1 l公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克
2 C( F  }: V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克
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  f( [' S& B5 k5 Ywww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: z* b, M* p1 ?8 @
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。! o0 S1 l2 |4 k: Z5 [2 [
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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