[中式食譜] 五味茄子

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食材. y  y. J8 V: t! j0 f
蔥末.....2大匙
$ A2 A' r6 Z# M公仔箱論壇薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% v) P1 \1 R$ P
蒜末.....1大匙
! D/ W3 w" w2 C' ~7 t中型茄子.....1條www1.tvboxnow.com$ y% v! V: z! _9 b% {! d9 c
紅辣椒末.....1大匙5 o6 I) W1 ~: m
全蛋（打散）.....1個6 E' r0 ^- |$ x- y+ y5 }5 v
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調味料
/ A4 b5 ]- E5 r/ L- `4 K& j6 g酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: Z% B! Z) b  F! ]7 ?; [  `
水.....1大匙
2 ^0 T% c3 h1 w$ H5 t7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙www1.tvboxnow.com; S$ L1 X% T: m
醋.....1/2大匙
3 V8 S; C3 ]9 ?7 L2 {2 q6 h9 x砂糖.....1小匙
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做法www1.tvboxnow.com" D* p2 L: t4 g2 z
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ ^) p  {( E$ \9 g. Y6 _9 S1 s  Q

- j7 u/ v7 l/ m5 W公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇8 J: j+ |3 r" V) |' a% Z+ _* W
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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