[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

8 ]/ s! X& f9 p5 Q& O
& T9 ^* r/ X0 x' n( ^7 v, e. e尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。+ i; r+ U" h1 i

* C# m7 S) s- [, h& ~" Stvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb' o  |7 l& k1 M! S& B

' o/ x- [, {  h+ _& U7 ~3 V8 W8 ztvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 b3 O. o: p# g5 B9 l8 o- H

# Q- T$ `  O* V0 w公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
" `8 d% K$ P  z- itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @5 i! I$ h& s) P% J
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。www1.tvboxnow.com! ^) B. r7 @" J: ]5 q& L. j5 ~

6 k- y+ \7 I/ q0 |0 q當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇" X; _* a( N# \# U/ e
0 S3 q% U3 q# l1 V) @- |
卡門貝爾U形麵包$30
2 }; n3 U# w! |' L3 ]/ [) b  LGuschlbauer麥上日光www1.tvboxnow.com2 u8 l7 B2 c4 R/ m6 ]! V  ?+ E

3 Z' Q$ ?" y& M( A, q  X% V& F0 \地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' A6 {; Z1 `7 y
營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。公仔箱論壇6 W! V. e6 z2 f3 K6 F

( M% L$ a+ {7 F- F: p( E5 utvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。1 B% _0 A$ O( W7 q% c' q0 f

2 _, e' B3 _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。1 a+ ]  C) W( f2 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 d; f5 h' f, v
另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 Q9 J8 z# r  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 s$ ]2 x7 h* M) e. D1 u4 o
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ n  e7 A; ~( s6 ~/ E/ j$ t

, R0 ?, F: U! d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5 o1 N3 {9 X0 u! |
tvb now,tvbnow,bttvb- t( B, v& D1 g4 A" ^6 I9 {
五層流心芝士軟包$20/個
' }9 E5 r# y$ K洛神花星星$32/個
7 O/ ^* g9 V+ d% W3 W3 U  ]: a公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個www1.tvboxnow.com! A( u3 H( z3 H2 \5 ~
牛油果芝士$30/個www1.tvboxnow.com& ^7 B2 Y( M3 I+ J2 `
公仔箱論壇  H1 J4 r9 v( i+ l
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' k( ~; g. I% E  U& b# c9 R
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
. ?# }0 g- ^3 H1 g! ?$ b1 x公仔箱論壇營業時間：星期一至日8am至9pm