[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。  j& T. t6 h/ V# k

/ }0 I/ j- m% N9 L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。www1.tvboxnow.com- ?1 V6 [- i* E9 Q
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5 u& I! ]" B: u" |& i( P$ P
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! v9 Q" e) ]7 x9 B
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卡門貝爾U形麵包$30
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: e; A& z$ d4 M/ x; T% T8 x
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈# S! A$ ?7 I3 ^7 z4 r
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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# t" z& V* A( U7 y* L公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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& [8 w8 m9 |) t; O. ttvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。. V3 o/ I9 J4 `4 }/ K

4 q5 r7 e) g' ]0 Z* B! n- Nwww1.tvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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8 R2 i* q2 _3 I牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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( v/ H) H! w' q( r" ~7 B0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個3 g7 H, M  [5 \4 |! t
洛神花星星$32/個
0 N# W- T% E+ u2 n+ }www1.tvboxnow.com朱古力豆豆$30/個
+ F5 i5 _& A( l4 r9 I5 M4 x0 F牛油果芝士$30/個
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( D) I7 d# e& S$ M; t公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 |, E8 w3 W$ G6 E) w
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
4 C7 G% U& U! P1 f: _2 ~% `9 H7 fwww1.tvboxnow.com營業時間：星期一至日8am至9pm