[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。8 z8 Z: P$ Q4 M7 u0 ?
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ Q5 ^8 T* Q( Z) f7 W

$ }4 C9 Q; L1 R# kwww1.tvboxnow.com店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
0 D; [7 K- H: X! l* w$ m" `+ l- RGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
& B' _3 P! {  gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb3 S, q$ |. H3 T1 C

" y$ e- k: x$ N1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。www1.tvboxnow.com+ r) L! z/ m6 `' L% v! N' K/ G  P

) j( Y3 `. S0 A4 b1 j9 F- [* a% `9 I) Ctvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
" p8 k2 T4 g  i1 k3 u. `( _8 P  N0 g( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]$ |( T) j8 O; f# J3 _$ g牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。& i9 s4 K  |1 X* _# f/ C/ g
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五層流心芝士軟包$20/個
: q5 u3 X! I9 \# V$ @5 _www1.tvboxnow.com洛神花星星$32/個公仔箱論壇' N8 _' I& Q- H& ^4 g- h+ ~  `
朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 N/ Z2 ~/ A& [
牛油果芝士$30/個www1.tvboxnow.com1 k; ~# L" O: T# w; b) h0 E
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Guschlbauer麥上日光% }( C" K; B- }( R  ~9 O
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
4 X1 X. ~" _. z! ~營業時間：星期一至日8am至9pm