[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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$ _5 z, T  |. o% o5 A' C# e尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。8 V. L0 s. X( a% }6 b( {# ]) N

) I9 i. p  \* b6 S" ?& g; w5 l( p- F7 `www1.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇6 h. ~  _( z* j8 O. Q5 o! P1 P
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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; r' X/ G; X- M3 ~- O% H4 {" F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。& Y- L$ x, h+ k6 O8 R, C

4 I% A* P& `+ Z; A$ z. o公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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; E- ~9 s2 d, r0 ^卡門貝爾U形麵包$30www1.tvboxnow.com8 g9 d& o8 R5 E
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb5 I; {5 q& q8 U  w( O
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。www1.tvboxnow.com" I- h# t1 c& G
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 B+ g1 v& G, z- h
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb5 B' |0 |2 j# ~+ b- T
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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0 X: Y* K% s+ d! @- P& Etvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇, @6 t7 Z7 N3 m5 r! ^# O  K

1 h- y  ~) N0 h0 U: T2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb& t$ E! r2 U6 W4 ]0 f8 E
洛神花星星$32/個
* J' _1 A1 F3 m- ^朱古力豆豆$30/個5 F& B4 H! S8 [7 N4 x7 @
牛油果芝士$30/個公仔箱論壇. q& _- |& T0 N. T+ I% E- z) g

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' M+ v3 [& Y0 C地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' R8 |% _9 V" R3 N) B2 P' ~/ D# C! m' F
營業時間：星期一至日8am至9pm