[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 ]" T' F' C: M

6 \/ I6 w8 ^- \9 Q7 B0 h2 Q9 P% Wwww1.tvboxnow.com好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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0 V. F1 G, S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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4 O( {+ M8 Q. E# f4 a" I4 E. v當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30! w) q7 Q7 s. J2 C8 F2 \
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
0 E% o' A* m6 L8 L$ y! h) N) H" M( u營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。) O$ f/ R0 n! j6 g# a- N0 W

8 k0 _/ M. A- W6 r5 |2 S$ i1 S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
8 Z" \6 N; R9 m0 r6 b2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ \0 r! t9 V+ u* b6 J1 r
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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1 \) X/ G- D/ Z8 e! Y# [, c另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。www1.tvboxnow.com: q5 ~% p9 P0 F& u  G

3 _  j/ i0 ^2 c: y4 a; qtvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇" o! F/ |+ N4 R) a  r

) g$ ?3 i: W9 \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個
. E( `2 C8 l# u" [& N9 z& z洛神花星星$32/個2 }* l# i, n! p' I$ R4 w6 K
朱古力豆豆$30/個
& C8 }* T7 Q) ~www1.tvboxnow.com牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
+ Z& J( F( Z8 O- V/ ^, Y) C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
# p) M3 h. \& d( [) z6 i' \: W營業時間：星期一至日8am至9pm