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[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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0 m# z) U3 h1 D6 X! T% F# vtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近,新開了一間奧地利老牌麵包店:麥上日光,在當地已有近百年歷史,於歐洲各地更擁有約100間分店,至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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$ }1 q! V* w9 O8 ]7 ~3 D" s+ Y; ?公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包,卻堅持用傳統方法及優質配料。
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5 R& h" ]3 `/ D$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵,因此特別香,亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 U. j' o- q6 F) D

# T, S. }' i  W" y; `* y9 P% c6 _公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母,雖然經3次發酵,時間較長,但麵包相對較鬆軟,口感接近歐式麵包。師傅直言,每日店子製作三千個麵包,所費需時,由搓麵粉到焗好出爐,每個麵包需三小時製作。
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: r6 @* s1 |2 t6 G# }: c! owww1.tvboxnow.com店子現提供六至七款麵包,五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等,全部都是個子很大,像歐洲人,因此每次出爐數量不多。) [: o! H0 |4 N/ P. z
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當中必味是卡門貝爾U形麵包,正是麵包店沿用總公司技術及配方製成,麵包香味濃郁,口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  p" r; b; \( O
Guschlbauer麥上日光
- [2 W$ X1 s9 M% o! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V2 r$ p/ t; @* [tvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀金馬倫道號華僑大廈' s$ {$ Z1 D$ V
營業時間:每日早上8時至晚上9時
尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 W+ i" K0 t8 d+ b

  a$ L3 G; k3 a' C3 ~公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
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/ \! ?) m: H0 T  c& W公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。www1.tvboxnow.com" i. C0 m- H4 O* u6 T

( D0 @  `# m5 u7 H+ Jwww1.tvboxnow.com另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。www1.tvboxnow.com& j% Y# _: |8 Q
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牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇& \9 }: P' }7 o$ h  t* n# d4 K( a$ _) @
洛神花星星$32/個www1.tvboxnow.com4 j! \# q) Q7 c# Y+ ~
朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb2 V. l" ?+ e$ k" }0 Z1 R# u, c* P
牛油果芝士$30/個
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0 p" Z2 k3 u' _, \8 i( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光$ M& X; q0 e# u0 C( t# \% T( Z
地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈
) i9 Q) [! O: v2 Z營業時間:星期一至日8am至9pm
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