[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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: D3 v: A* M4 ^+ E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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5 \5 z$ m. P/ S- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; u0 c7 E/ M/ J7 L8 i$ ]  g

5 `. K% ?0 A/ Q+ i店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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9 g6 A. U& d0 D$ O/ F卡門貝爾U形麵包$30, H" f3 L: P. u9 K! f% p
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇, o6 T8 u1 f1 x, }1 h4 h
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb' {' Q  D/ X5 A5 }' X( X- u/ Q
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇1 h4 x+ ]4 h  M

) ?9 _5 v9 M7 _/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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# }- u, W, G4 S; E+ n2 |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。( \* {- ^2 B% I6 v+ n9 `. l

0 j4 Y3 y. N2 n$ P; Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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0 ?8 V; l' W7 t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。www1.tvboxnow.com$ b9 Q4 S$ J  `* _$ J1 U; X

8 k# Y' g7 o) s7 z( G1 f4 m五層流心芝士軟包$20/個* Y5 s0 N/ c) Q& U' Y3 E  \1 ?5 a
洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 s" B8 l  [% ^
朱古力豆豆$30/個; W9 o$ \7 \0 @; N0 Z: ?# V/ U' O
牛油果芝士$30/個6 }, a+ r+ y+ s8 [( P$ I0 |! O

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# \; U( {, U  _$ S! I/ _* o4 n地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ H5 k0 |/ T3 n! t2 n+ A
營業時間：星期一至日8am至9pm