[食肆地點] 老火湯底無煙火鍋

nt1972

只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。tvb now,tvbnow,bttvb# p% P" V4 [& x4 e# R( H* y+ K
www1.tvboxnow.com* P, U9 R' M" }% s
火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。tvb now,tvbnow,bttvb, \$ ]: h" }" p" I& B, a. N2 k$ l
tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 p; w; G' s# H0 }
推介菜式：tvb now,tvbnow,bttvb9 A% ?/ q0 F( e: R0 p4 o7 l
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
2 N- I1 i' k4 \  a: O2 Kwww1.tvboxnow.com" j6 O1 X+ ~7 n3 ]% |

( E+ g" N7 a7 p! I尚鮮無煙火鍋海鮮料理
" A3 b! b5 a6 ^地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
8 w! l$ s% Q" {5 r- m$ N* A% `9 x營業時間: 6pm-2:30pm公仔箱論壇( O" l' c1 U$ q) [
平均消費: $500www1.tvboxnow.com: P" n% m" I; ~' S

5 Q/ p' a' r9 V. f( S) l% o# y
# h- E5 i! a! A0 }1 j" Ltvb now,tvbnow,bttvb尚鮮無煙火鍋海鮮料理
( O1 A9 L" v# L! _" w- s7 pwww1.tvboxnow.com地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心8 I$ O0 V0 R' l6 j
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am& N0 E+ D& x  n0 E
平均消費: $500