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2 f! N+ C# t1 }+ Q! g) `" s' n4 S公仔箱論壇材料
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糖粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" p' p/ K( b ?
熔化奶油.....80公克
) z3 Z ` D! M2 ~0 l' Q: S" t$ xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾.....200公克公仔箱論壇. ?; `6 U$ |1 W7 p1 k+ u: }& b1 F
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細砂糖.....300公克6 x. Y0 l, c% ]8 S g6 w8 J
奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克公仔箱論壇" ~/ m; L4 a: Z5 s! u& e, i1 T
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3 D* p; S# I4 q* r( R& h蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克公仔箱論壇( F2 c8 P- A$ P4 X2 s
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柳橙汁&柳橙皮.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 t! Y) l9 `! q5 M; L4 {! s
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6 @- z5 g' m. I% M5 x) f( S7 `: a作法tvb now,tvbnow,bttvb2 M! }' P F- P; J' U
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。, j d/ f7 t, D( y
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。6 O$ b; T" q& @& v( D
1 X1 }) A* X3 f9 ^/ S3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( k% N* m0 L3 u# Q
3 ^0 S2 i/ ^0 z* n4 [' |" }- ?* w5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 Y( m0 C) R3 B7 {* @" D
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。公仔箱論壇0 t3 z! R! V. v# c7 @
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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