[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料www1.tvboxnow.com* \# U% z. O$ E* i$ H, u
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 `0 i: E8 k7 n9 z
三層肉.....350公克" L2 Q0 a3 n# W

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調味料
! B* v- P# Y5 a八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 K; X* A% |
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- m# I! `& X2 m& D5 @
丁香粉.....1小匙公仔箱論壇( k6 ]$ H3 p( P# g* O4 i; A3 ^
五香粉.....1小匙6 j/ q0 v1 k0 _( u2 v  [
花椒粉.....1小匙
0 I9 _! K1 t3 P6 W  n% R9 \% g0 K沙拉油.....1小匙
1 h$ s, ]" M+ p5 H) \5 A: ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙
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( m. f9 a/ L) C& i; Bwww1.tvboxnow.com作法; ]. M5 ~# X! N  F
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇, T: u: G( p2 ]4 q% |: `( L
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ r$ T6 t* S+ X2 Y0 S7 n

  W  C; Y8 I) ?" @4 E3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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