[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
: q% w8 \: S, z# ?蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) @) a2 i) _* O6 O0 _2 S
三層肉.....350公克
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調味料
# |1 y: B) T7 H2 O: l6 l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....3粒
( P7 e# d" r3 H) Z4 J/ s. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
0 q& |1 K4 H. _: P6 w1 mwww1.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙
3 a# K$ V/ r8 h" C+ y  G7 {  F3 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
* ^3 J6 J4 j( n8 x花椒粉.....1小匙
8 E/ [+ l: A. W' }公仔箱論壇沙拉油.....1小匙
9 H2 i2 z% ?5 J! V  k, N. o/ \黑胡椒粉.....1小匙! W( I& O4 a5 K' _$ w
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 e4 s& R, x% \: p% X
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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