[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
, o0 H+ D6 E5 B# e公仔箱論壇臭豆腐.....4塊
; w7 G  O& h' ]7 w9 L薑片.....20公克
" i, B' s/ ?. T: B& d3 `$ o蒜片.....20公克6 W( o( i2 l9 r4 b& e
辣椒片.....15公克
5 f" u/ w9 x3 p  s" t% h九層塔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* e2 `8 C- z' ^- \
麻油.....20公克
- H9 v) s  ^6 k/ n6 P4 ~/ n$ `# m# f& f) i1 T; |5 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 y5 C4 E8 s% e$ Q: {4 p3 g7 l- ~7 A
調味料8 [# S- S, [' A6 `2 i% v
糖.....5公克
! G/ H) d: ?# k: l4 z水..... 80㏄. O9 \* J) y( g) r: N
醬油.....20公克公仔箱論壇5 ?, o* s7 u: k4 G  y) ?
米酒.....20公克5 u' N$ `, d4 J  P' b7 k! v

' N* O- c6 y; U, z: T/ ]0 [8 z
$ n, x. d5 C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
+ I4 T% |$ @% a4 vwww1.tvboxnow.com1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 [% M3 c% ~0 u0 k7 L  F' H

: U0 P$ C# u$ M! ctvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。/ z/ p$ n: b: B
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