材料
! ] n1 w% ], I" e. Bwww1.tvboxnow.com臭豆腐.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb6 F# h9 {6 k5 V9 ~+ E: y
薑片.....20公克www1.tvboxnow.com' r1 S. `: r2 \
蒜片.....20公克
$ ?" t; V1 j6 ~www1.tvboxnow.com辣椒片.....15公克
, H# T/ Z2 N2 O2 o公仔箱論壇九層塔.....適量: p- |9 V, _6 T' D; c, R$ F6 E
麻油.....20公克公仔箱論壇4 J1 k5 g7 T9 V0 ?' P6 m9 I7 J' @: u, E
www1.tvboxnow.com/ k% O( I; p6 g4 q2 z7 b4 i
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調味料www1.tvboxnow.com. y2 F% J( R! O+ a
糖.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 K/ s2 C3 k3 E V n
水..... 80㏄
) d6 ]1 x+ U: g7 j1 }0 n, q4 w. _6 A5 B醬油.....20公克" t* x8 |9 d) ~/ R' ^8 m/ q; y
米酒.....20公克2 U- P/ ^4 j7 e3 q! S) q* f
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作法
! ?/ w0 J) s) ~/ b! r9 C+ t9 t1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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9 \ X" _$ W* y* ~2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 y+ A' k6 v* {% Z2 \1 p+ i
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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