走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业
- S9 ^; O7 |% g; h% gwww1.tvboxnow.com
6 V5 s; v9 T J9 u1 p0 v公仔箱論壇公仔箱論壇9 z) l. h4 L& A3 ]4 ^! \
2 f6 y& u5 ]8 c; ]一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！
s V% G+ o- d! Etvb now,tvbnow,bttvb3 V; i9 ~" H6 E, O K7 s: b% d( N
64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。公仔箱論壇, P0 p/ @' G+ [- C/ j- L
$ m: I- N+ N& E公仔箱論壇子孙辈没兴趣经营 |% J# Z4 H# g- @ ~8 y# ] o. x
1 y, }( p6 T! D8 Y1 ]# ^7 Awww1.tvboxnow.com这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 f; {& x0 G$ L! V# k
& _/ G9 r3 y. }# ?; _tvb now,tvbnow,bttvb符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。公仔箱論壇1 }$ P) c3 n( h& \: t
/ l8 j! m! C* u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。
3 z4 g: ]( P. L" e0 r) u
) a: n/ J: L6 c' K' V# j! j" V他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。tvb now,tvbnow,bttvb8 _; s$ Q. x6 q+ o' |$ v0 d
9 w( D z5 @/ T6 c
以前三大种族同桌喝茶) O, c7 L7 N0 s2 Z3 X* Y/ P @: Z
6 f+ G, w3 }+ R4 ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。/ w* `. v0 P8 n+ H
: G" \$ ^% Y$ [9 Q回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。
W! t& e- P9 V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb. \; |" F% t* {0 u$ s
“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”
( K6 n( [/ ~/ F+ y; N1 }+ Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 \6 ? ]* S! d7 n
他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。
* b# J! x, h* w: r% D- m( N5 S6 Wwww1.tvboxnow.com. ~5 V9 y4 R' I
翁秀娥：就像老家一样公仔箱論壇& r( y U5 ~/ x) v
7 M U, P2 U- n6 _# ewww1.tvboxnow.com老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* E% J5 |/ u( }7 D0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ u6 U$ p1 f* ?6 y
庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。
4 A) w( s+ b( P! @7 a公仔箱論壇
- W' A, ?4 s' w1 j5 a' |www1.tvboxnow.com保留原始特色
$ u3 L9 @" R6 B% H. ntvb now,tvbnow,bttvb
- V2 f& N2 I1 ?% \( A: h2 C& G公仔箱論壇茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。
$ s: I0 M8 F. r0 d- J! ?/ zwww1.tvboxnow.com
1 j, `4 \. b0 e n* Y% `) n" @/ @tvb now,tvbnow,bttvb符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了…… |
發表於 2015-12-27 08:57 PM
| 