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[中式食譜] 鹹酥雞

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& e2 x" {. f7 d9 W4 Jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _  @3 E  }+ v! W! h' S
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食材
4 _' M; t+ K0 X3 G3 X+ }6 Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
' [% V% q+ Z8 c7 |. r. ltvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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. P- i) E0 D  d! X$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料公仔箱論壇3 g! J( Z2 P* |/ q* j' I9 }3 i
鹽.....1小匙
9 I; h/ g1 B( f" ]) C新鮮蘿勒.....3瓣
. l/ G( k3 M" S) B8 r' Lwww1.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙
: f1 n# k$ R0 G$ htvb now,tvbnow,bttvb
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7 x' l* c- Z2 @9 ~+ utvb now,tvbnow,bttvb醃料  F- z) D* r3 z' U6 F- c+ ~, p
蒜頭.....3瓣. u4 K8 S* ^6 u% j: N9 T
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L0 u( H* y: j1 A9 a# K: e5 Z: A
米酒.....2大匙
6 W4 k5 t* A" ?. {- G) g希臘優格.....2大匙
. U5 U, C; k3 r/ twww1.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇. I" t; o. t' P  |

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作法公仔箱論壇7 k' c2 T# \3 n8 H/ U8 \
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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- K2 r& h  h* P7 l# i2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 j% s  t/ Y. k6 U# F. h; O
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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! L7 ?. D4 [7 J7 R; z公仔箱論壇Tips
; Z0 O. \/ v4 p( ^3 U8 j: R+ ftvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。, C& x* W) |* S- ^0 Z! U
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