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[中式食譜] 烤排骨飯


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醃料
( m+ o0 v) G7 F- a4 q  owww1.tvboxnow.com蔥末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) s0 M) G; X! l: A3 u( E
蒜末.....少許
& Y  \4 l& [, U1 U0 l- o薑末.....少許
" Y( C+ R) ]/ g# d& a醬油.....1大匙公仔箱論壇$ Q; L7 s5 M/ S3 H
米酒.....2大匙
) \! y5 k0 u7 m0 p( f4 U7 |+ D0 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙
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作法公仔箱論壇. f0 ^: I* f' r# K, i$ l
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。www1.tvboxnow.com/ d7 P: V1 |  Q& L, D
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。2 x* ^4 a% B: M; B0 j! t
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