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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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" \  U1 b& h; r4 M% p5 d7 s! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢?
! U# ]/ Q- `- B3 s) C除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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/ ^1 r4 L5 b" I! j9 f. ?! b& m0 K' xtvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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- L. g- |4 x0 h/ W1 c6 y6 `www1.tvboxnow.com來時已是下午時段,客人還真不少。
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) ?! A' F1 v  T) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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& a1 F( I2 h  d* \0 c4 M0 E) @tvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
' _* F& U+ f+ p- P, u, w5 t) g) Z 堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。www1.tvboxnow.com& P' ~/ ]1 a( ~" x' {! X
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吃火鍋,總是少不了豆皮這道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 Y- c6 j' H& A

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# U  S. k. r5 b6 S5 |點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb1 \% w+ U+ ]2 p' O- ~; b
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  S" F" C. P6 |公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。www1.tvboxnow.com! s+ J) y, E* y* c/ ^! S7 s# g

0 ^6 A$ s" p# x! q) Uwww1.tvboxnow.com微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇' i, V1 x( q0 H6 e

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2 k$ P5 D) K1 K8 e( y* ~tvb now,tvbnow,bttvb大池豆皮店
. [- Q/ i! E' o3 [- Q, j公仔箱論壇台東縣池上鄉大埔村大埔路
$ ~  f4 _8 r' C2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06:00~21:00公仔箱論壇; n: x  o) G  Y, z' U
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