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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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7 k6 w2 q2 w2 m: d2 _& `5 b公仔箱論壇始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。/ _' S: j5 R3 [
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。公仔箱論壇* @% {' d, _' w
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至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。tvb now,tvbnow,bttvb' k& @( Z2 X- ^- f, `; r4 T T1 N
4 Q: S, ~1 c- N剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。* G2 W8 n2 U) L' O
, X/ `% M- J; F! l4 x& l加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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, r- y) H+ b9 i3 ktvb now,tvbnow,bttvb另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。2 V; C1 q( x5 _2 r- P! R
4 q8 W9 U; I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。
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6 {7 Q( }' X: t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 y$ A. i2 L# X, U$ F
6吋皇牌芝士蛋糕$59tvb now,tvbnow,bttvb! N! s7 L5 n s t: v) y+ z+ g E
瑪德蓮蛋糕$10/個tvb now,tvbnow,bttvb$ t# n( m8 _' a, D
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
/ w- K6 r9 O7 _! ~tvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪公仔箱論壇 f. J5 V+ L3 n7 `* N9 Q2 V
營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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