食材 www1.tvboxnow.com/ @2 i. x y0 G) Y( h$ f' q
水蓮.....5根
. a5 w4 \$ i$ [; w公仔箱論壇黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb U6 c, v: C D3 ]; X p1 K
玉米筍.....5支公仔箱論壇/ q) U; b% U$ X; N5 i* ]! |$ U) t6 B
小黃瓜.....1支公仔箱論壇7 n, b I4 ]+ d! p' Y
白蘿蔔.....1小塊
! g8 ?) a! `9 H) h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
# S9 Z$ L% o g* ], X; j$ B公仔箱論壇腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" O9 N' s; @/ ^
" i4 \" x$ |4 ^7 |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( X7 B7 O6 Y" q) z W
醬料6 c9 [# O) x4 n, ^9 ^) B" E5 L; r' X0 p
香油.....少許- Y" w$ M2 P9 P, c
香菜.....少許
& J' ^ C: x$ h( b* Qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
0 G1 r5 P$ h9 k. T" z4 P4 ~/ C3 ]砂糖.....1.5大匙- I" ~0 U9 N: ^$ p; m
玉米粉水.....100cc7 x7 o- w# o8 K. _3 e9 f5 \' m
淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: Q* e7 L' T( \4 t
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作法：www1.tvboxnow.com+ S. k% h- F4 t8 C! b5 f* C
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇0 E7 x2 E: T* c6 h0 \9 `' X6 s
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb; N. u9 ]' j& ?9 Q$ e
4 N+ D; ]& C3 A: D) C$ J: v \公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb/ A. L- J+ r$ M5 k
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4. 重覆每個動作完成五捲
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* C; ]) i, U& u0 Z5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面! n. l5 d" @: f/ K2 u3 s& V
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 a0 k$ _) v
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可www1.tvboxnow.com: G0 |1 j$ C7 v/ l/ ~
* A& a) @: K5 N Y! W- g/ u" |10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。" \2 m, t) _' V1 l( F
8 k: E2 m% a6 G( K% I12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。) I. [0 J# D; |! c7 L& [
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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