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材料9 e- i1 Z) @! A8 \
水.....150㏄
" z: D% Q5 r4 \0 D蛋黃.....1顆
- d9 Z L' b; A/ ?% A) Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆公仔箱論壇7 I% a" {, @ ]9 ]' J# A
奶油.....50公克www1.tvboxnow.com2 M' E3 l e8 m
肉桂粉.....1茶匙
' M" M0 ?# V+ i檸檬汁.....2大匙
. N* A; N* o ^市售酥皮.....10片- I6 [! `) `; D$ Z+ I
玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } `) Z+ o; T, Q
細砂糖.....100公克公仔箱論壇2 C7 v: S7 {( d$ m% t" ]
& o" l: M3 m) w3 n6 Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F! C$ Z; F9 h. G D作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 G; N5 e) I: \7 x6 p3 E
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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6 ]4 T! z, x$ V+ S) \" f. N公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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( }" D- z+ X1 m( V r/ i公仔箱論壇6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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