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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


3 l. Q( Y3 g1 Kwww1.tvboxnow.com材料
2 u" G! O4 K6 ]% ywww1.tvboxnow.com水.....150㏄; w& j5 j& a, \% h2 @
蛋黃.....1顆www1.tvboxnow.com8 u5 ^+ J  c3 m% m. `2 {
蘋果.....2顆
8 q8 Z/ J6 J5 x0 ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
% y2 }, I8 t7 _$ t8 M. _www1.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙
/ P$ I4 n9 Z4 W$ a! Q檸檬汁.....2大匙
$ J) T9 y  S: |: L# C: J% M- H市售酥皮.....10片
, N9 J9 e( ?8 |  O, c$ P玉米粉.....30公克公仔箱論壇/ {1 h. T! Q$ ?; d; Q' @
細砂糖.....100公克www1.tvboxnow.com8 O* K9 r; [" b+ O0 E
公仔箱論壇  `0 A, ^# s" ~$ M
公仔箱論壇) q( v: J$ l& o5 Q- B
作法tvb now,tvbnow,bttvb& C: i' y% G3 `  O: K- b! G
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇0 @2 O7 Y# {% J# D" F# E! G
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。www1.tvboxnow.com( A8 `2 d! T9 o( \) D& E! |
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。3 R, o* m! v4 s. Y
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。' l/ a) N8 D" {4 P& j# _0 u' Q

* @/ N4 [* X$ w7 }, d6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。# c" j6 @" o4 L( e1 ^& R

* `4 c! t$ \2 p3 W+ n0 \- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) e# y) j! c% v0 z

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