4 Z F. B$ S$ h: }/ \! a9 a7 \" S( k公仔箱論壇黑豆能滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。
* P. t. |, Z+ `5 U; r0 d7 Awww1.tvboxnow.com2 m, [# ~. A7 E9 w/ a, B1 [9 I9 d$ j
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆但不放油，用火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火再炒5分鐘。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入高樑醋，浸泡四個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。; q: \/ d* ?5 {( ^: l' z# g
' u1 L+ @7 L" c' O* _醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
9 P; n! T* d7 k; m5 ?公仔箱論壇8 m: T' r$ f- M, Z; c0 a& a$ ]4 A
|
發表於 2015-12-31 01:20 PM
| 