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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦


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材料
$ j5 M6 d, h/ z蔥.....2根www1.tvboxnow.com% ^# X9 b: [- A# P  U- o9 {( Y
薑.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb# l! C& I* j* z$ U2 P( f
甜蝦.....200公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 ~2 y( Z$ @, |3 m+ m
鹽.....1茶匙( T: T: D$ X# p0 r! ^& K: A1 O: J
水.....100㏄
3 l6 y: F( E  ~0 }公仔箱論壇米酒.....1大匙
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作法6 {9 i, }4 T. y2 e; I
1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。公仔箱論壇5 B2 C0 ?( J6 m: @2 w3 n

6 x. ?# g9 s  q; {. ?9 U0 k) btvb now,tvbnow,bttvb2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。
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