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食材
8 R" I/ a. ~! U' ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....130克www1.tvboxnow.com& b' J# C7 w% ~! x3 h
水.....200cc
" d. ?! X3 H# d ]% }: J7 zwww1.tvboxnow.com艾草粉.....5克
6 ~1 ] N5 e% d9 c公仔箱論壇紅豆餡.....150克5 N# H- M8 o3 c6 I5 E, _0 m7 o; R# k
熟黃豆粉.....適量www1.tvboxnow.com# V2 e5 s# s# z: Y" V
日本太白粉.....30克" Q* L2 a& x3 I
日本糯米粉.....120克
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作法
. c, b. T* x$ j7 m: Z4 c, i4 Z公仔箱論壇1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；: J7 ~* i7 d2 d
/ l' L& @# o6 L Q2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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5. 將紅豆餡料分成20份；tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: D1 b4 x, \9 v
' v$ i/ |3 Q, r: o, ]) Atvb now,tvbnow,bttvb6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；/ X7 C3 k: E* o$ {6 h8 a
0 f* e, F1 E% c0 {* U11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；公仔箱論壇5 V! _+ L6 G1 o. |- U8 V
: m0 x8 P( X: g4 w+ s, B8 P" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 搭配抹茶，輕鬆享用。tvb now,tvbnow,bttvb" \9 G ^2 X% z. z! k: n4 h
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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