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食材& f) Q- N- K, ?% @0 V
糖.....130克tvb now,tvbnow,bttvb3 f# ?) e$ |! \- {' b5 E* g( ~
水.....200cc
7 s; ~) }8 U& r0 M, ^$ j# p* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾草粉.....5克公仔箱論壇' y2 J! T7 M: I
紅豆餡.....150克tvb now,tvbnow,bttvb9 N: R7 U% U; y2 }/ c. l
熟黃豆粉.....適量公仔箱論壇0 { t& c( r. y0 k& a( s v& _
日本太白粉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb" X" u: R3 R0 @4 ?9 _
日本糯米粉.....120克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, ?' _1 R1 y$ V# T; ?# Z) O
1. 準備所有的材料,量粉類、過篩;www1.tvboxnow.com) T/ H) v* W/ x, {5 v8 B. |# c
* d6 h5 e" y( T# P- f2. 糖與粉類混合,水慢慢加入拌勻粉漿;tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 o4 H+ D x5 d% q* S/ m) o' F
2 F0 c+ B6 ?; B# [/ V; V3. 拌勻粉漿,倒入蒸盤; 電鍋的外鍋加水一杯,開始蒸粉漿; e1 l& e9 F/ l0 k1 {- n# h' {
6 F z% x" j. _$ @. _; P4. 準備一個封口袋,倒少許蔬菜油; 封口袋內部抹勻蔬菜油;
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5. 將紅豆餡料分成20份;www1.tvboxnow.com& ?7 i3 [4 Q8 w9 n. V
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6. 確認粉漿完全熟透後(沒有白色粉粒),把麵糰放入封口袋;# L4 h0 j% L9 J# z
* A, {8 M( B+ V4 D* }tvb now,tvbnow,bttvb7. 像搓洗衣服般,用力搓揉麵糰;
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ o6 | ^5 p
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9. 準備一小碟蔬菜油,雙手和餐刀抹油(防沾黏),把麵糰切分為20份;
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰,中間放一塊紅豆餡;6 Z* S% I @& C
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11. 收口朝下,表面沾熟黃豆粉;tvb now,tvbnow,bttvb* o& N1 [, c8 g: R f! o
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12. 搭配抹茶,輕鬆享用。tvb now,tvbnow,bttvb' N1 {6 d! ^" i; T2 y% ?! U
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