材料：
( w {: G# |% o: M" R4 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜.....1棵公仔箱論壇8 A- \" H! Q$ ~/ ^
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
; U- f# z) x* B" J# a6 \3 W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇; C# y% q5 {9 m4 H" c2 w
橄欖油.....適量
+ a Q: G6 t, j# |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S$ x' @. [' m2 S4 ^
3 P# U& b% Z3 ?- k: o+ E$ I
做法：) q) G9 N0 a7 u5 `5 s# g W5 h" E
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
: F( M# w. V) B+ e; J! _5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [* _% C1 b* K8 [9 I公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
/ E, w3 c6 o2 x6 \$ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ {7 S; n% ?, A9 T3 e9 z9 Y
3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色www1.tvboxnow.com1 ?7 k5 s9 }5 p
: R4 `1 H3 l' Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
4 L6 Z6 N3 k# K: c! F: G& b8 M公仔箱論壇
8 K5 R) j; G% V; x8 `1 S公仔箱論壇貼士：
. e3 k+ p. M- x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
) p7 @5 ^% ~% v* `1 k0 \www1.tvboxnow.com
+ ~4 g3 J) ?* T1 S' P& `公仔箱論壇短評：
8 X! W1 K( \, q3 _紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
| 