[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：% z0 }$ B7 _: O2 g* v
紫苦白菜.....1棵
/ y0 }0 S3 C4 `( C* y  Y5 H8 v' n% hwww1.tvboxnow.com巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, N: l$ ?# c9 @" O, j8 U
鹽.....適量: N- K. r# b, q, W% @
橄欖油.....適量: N4 [; |6 M1 a& y% f3 p8 N* ?6 |/ Z7 g

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; f% M8 u' Z; q" I做法：
  k9 ~/ l1 b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨公仔箱論壇. y* v8 K9 l* }

. O) }+ a' K# _% t, a2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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. z6 S* K$ Y6 Z; l9 ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* K% X2 `/ J9 B/ n9 I
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。www1.tvboxnow.com0 _# d! E$ m* `4 X

. s0 V- d9 K* T7 d: Qwww1.tvboxnow.com短評：www1.tvboxnow.com) d6 Q+ I% l9 f, {' W
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。