材料：
8 l, H" y- k5 e紫苦白菜.....1棵
% I2 i0 ?3 s, d7 [& s! `# W5 B巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' d0 V1 M; V# j3 b2 H4 h; S" d e
鹽.....適量公仔箱論壇; A5 h% l3 a- w5 G, b
橄欖油.....適量
M6 G1 j- c7 n6 a3 S9 \: m公仔箱論壇
; \% ~- i4 ?) g, _2 ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb
c$ @7 k, k+ T, Z: z做法：
. V6 m) Q* i' W, c0 T( G1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
1 v% i6 D: C% h4 i7 ^$ Q; C& Y" ]& Kwww1.tvboxnow.com1 @: P2 ?& r2 [+ ^8 n$ w
2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
$ w/ U% h$ N$ @1 v5 o9 b7 ~. swww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 P7 }+ R: G' N0 f* H* e% Y6 M
3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
4 W: S) m+ C0 [. ~7 B' }! htvb now,tvbnow,bttvb
0 ?; A! [2 D+ k7 l7 a+ _公仔箱論壇4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
" ]% M" H- b( U4 s0 f E: `www1.tvboxnow.com
2 T8 J, H8 [# W4 Q! k" Kwww1.tvboxnow.com貼士：公仔箱論壇% J3 W7 s6 J4 |5 u( X
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ n" d4 P9 t$ \" M, I, l( m- ?
. a2 y+ G, V1 Y- z$ e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
5 n" H5 m6 U4 Z7 S, ewww1.tvboxnow.com紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
| 