材料：
6 V& R! [8 u: cwww1.tvboxnow.com紫苦白菜.....1棵
1 D: Y; u9 p8 a$ O! ~$ n! Z& s6 m巴馬臣芝士（磨碎）.....適量6 m0 P7 b# X7 T# h9 q4 N8 g
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 `, D" o. y2 L( t
橄欖油.....適量
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做法：公仔箱論壇( e4 Q) M5 A$ G' A; d
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 K, }7 z0 v
1 p" K) f7 {6 Q# ^* H4 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 f9 }; ? C8 a! j# |' q
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。4 ^' k3 ?# H. l. F
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短評：
1 y* ~) f3 T/ P6 }$ Z3 Stvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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