材料:
9 P6 T1 F+ o# u; t公仔箱論壇榛子.....100克
9 Q+ T# a" N, W$ t& \! N水.....15克tvb now,tvbnow,bttvb* K) B( |/ t* N) I* a
糖.....100克www1.tvboxnow.com6 ^4 E) o; `. I) q* E. k
牛油.....10克( d' I0 U& n' g* W+ O
鹽.....少許' Y& u/ u2 _! B( j0 ^
雪糕.....1球
2 g4 w- \4 n% Z, z! Q9 b# n z# W公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. T% {- r) \! M* r" M8 R% a" L
做法:
/ ^: A+ u2 w* u5 U: L, l1.先烤焗榛子至脆身公仔箱論壇" k/ }% Z' j6 _: J9 e
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2.把水和糖煮至起泡
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5 T* E, Y: G. m- u; \& s" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.放入榛子煮至起沙,變成焦糖色後,加入鹽和牛油拌勻5 {3 `; ^# o. K1 B, z
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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& P, K2 S9 ?3 o9 _8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V# _% U m# i$ f貼士:
7 E3 n' @ _ U0 ^" y. S9 A一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色,才會夠脆夠香口。
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焦糖榛子細薄而香脆,啖啖焦香味,令平凡的雪糕大大加分。 |