[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

master789

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 H3 L2 N! i1 z
公仔箱論壇, D! x4 J* i4 c" L
菜系:江蘇菜
  a/ l+ Q! M7 W0 o+ w  q- ]tvb now,tvbnow,bttvb, A& t' `9 h; T. i7 l
主料：鮮菠蘿
0 h8 X. ^, p/ w' v4 b" ^tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 V8 q7 M- C+ ?' w$ A6 E
輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
6 N* R$ ]0 F5 ~8 j, gtvb now,tvbnow,bttvb% z6 o% e' h; V0 t% l
調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
0 W8 p& ?# V% ~' L4 @公仔箱論壇
$ b0 G- C" M% }$ C- Utvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：公仔箱論壇; y' X# i" n, F, {9 f. {
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；www1.tvboxnow.com, D. W; D9 l) G5 V; R$ U
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
! O. d0 b, ]1 N# G$ l# V3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。