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材料
: [0 v" E. Q) v C. ?% h9 u, y公仔箱論壇蒜頭.....10公克
& Z J: l4 M/ A0 \% c醃漬辣椒.....100公克
6 d9 E$ m7 Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 z% F9 i! u# G1 v8 s" |
! h& e9 t# @* a% ~9 |# A* J" z2 F5 W調味料
' G/ K1 n, d1 F鹽.....10公克/ R2 a5 S, P$ c4 Y$ X6 A
白醋.....2大匙2 T8 _" x' u+ m8 f" ?+ u5 _
蝦醬.....20公克9 E; j3 T- ]1 g
冷開水.....50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 a2 D; b7 g+ ]: S4 Z. d1 g
沙拉油.....200cc
2 T7 N ?# L" n( R% x/ atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g E6 ~2 A0 r, v. I$ U
香菇精.....1茶匙
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4 b% e+ S* S q6 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ G2 t& f# {1 U/ |* x9 J
作法% d2 ^1 ~, Q- I7 j
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。* D* {1 G# w, W0 ^# i# x
! D9 P0 u. I# \' e6 g9 M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。2 Q" K+ A* Z4 ~- U1 k
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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