材料：
! Z9 g0 q, e$ ~' J6 V* [0 Y. Z/ q蟹.....1隻
9 W- c$ e e! `6 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
8 l" F( P/ I b( g薑兩.....3片! q/ K% A. @4 I/ l4 O. ?: {9 f; [* \
蔥段.....少許
6 h" U( U- ]- A1 v" Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
. s4 h1 }. j. p大蛋白.....3隻
P( W4 R0 \. Q. E; ^- F公仔箱論壇花彫酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \+ n& i6 g$ z; [5 c7 u
上湯.....150ml
/ S& L5 m# X) j' A/ `# `& D' Atvb now,tvbnow,bttvb
1 }! \1 t& N0 l k! E2 L- M公仔箱論壇www1.tvboxnow.com d& t- T- m) h% r2 {
做法：
& T5 _5 U+ K4 P' A8 @6 u! f9 T蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。' Y7 H! _# B. A1 T3 G
|
發表於 2016-1-3 06:33 AM
| 