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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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( J, L5 z0 i9 Lwww1.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 E* S4 Q- w" v. p5 {# `! J
粉漿材料, ?+ U3 u6 Y# d; J. V
麵粉.....70克公仔箱論壇* @$ ^4 P8 C; o# G
米粉.....20克3 ?" ?2 y- G1 q- i  V) M
鹽.....1/4茶匙
* S9 z' \: G7 g! M凍滾水.....200毫升
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' d6 H. n  L1 s" F3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb2 r# O5 t% s4 L7 E7 Z* W  j
蜆肉.....70克
2 u/ o( c, X( U5 e7 }7 Ywww1.tvboxnow.com魷魚.....50克公仔箱論壇1 E+ N  ?: h2 W- S3 f5 U
青椒.....1隻(切片)
0 M, l$ s( B  V: j  ?4 k* r+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....200克 (切碎)
- U' @; r8 }  d# owww1.tvboxnow.com紅椒.....1 隻(切片)
8 |+ a; ?' i9 g4 V3 B1 Y) \% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻 (打散)公仔箱論壇( P" I' x5 j' b- w/ \
蝦肉.....50克(去殼後)www1.tvboxnow.com2 H  Z& q; A6 j% o9 C

1 I: b4 B4 ?/ Y1 d# Xtvb now,tvbnow,bttvb6 g, o) b% L9 ?1 z  S4 Z4 b  S: a2 F
海鮮調味料
! ]0 `# P( w6 c# [! V4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙; E; h' G5 s5 b, {3 W
白胡椒粉.....1/8茶匙0 N* Y( q/ L& f9 h4 Q  [. A2 Z
公仔箱論壇: _+ b  M: l1 T6 O) v
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醬汁材料' j' t+ }8 R+ \- r8 e& u
醋.....1湯匙www1.tvboxnow.com# o8 B7 ?) K1 R# m4 k+ Q$ L
水.....1湯匙
2 q' o; N! i- z豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ D2 Z4 W* I* x5 O
芝麻.....1/4 茶匙www1.tvboxnow.com0 F' c" M% Q8 u+ l: L- N
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& k, P; L; n
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 Z7 I" C# o& K, s6 m8 j# l
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇* K( a$ V7 D# d  R  ^
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。
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$ T- P/ J  w5 E5 N) p+ U1 ?- S5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。' @5 `% }: W4 J/ Y: w/ v

9 o8 V! ~8 F% O! p1 G& z$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。/ U% k) X  Z: ^/ e" ~5 }

8 _+ W7 d7 t* f. v+ A$ F$ R1 T; g8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。% u7 p8 E- F  ^) x* B/ ]

: a( \- G0 ^& T* u0 Stvb now,tvbnow,bttvb11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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