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材料
/ C4 Q7 P; N% Q. u$ X7 d牛肉.....100克
4 X0 | E: Z4 Z3 hwww1.tvboxnow.com韓國粉絲.....150克
$ a. o$ \; s. _1 r4 X( i公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)
5 G: j2 j; |3 R0 }9 i. V3 Q油.....2-3湯匙(炒用)
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L+ z: {9 Z9 `" E) }蔬菜材料www1.tvboxnow.com& r# }0 g! D5 b
菠菜.....150克5 j$ H& ^: X3 U. a% p
甘筍.....1/4 個
- U. u# W6 d) R& G公仔箱論壇洋蔥 1個(細至中); {. f* Y$ R0 ^9 O5 j3 _. [: S! ?: W
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb" } T0 R8 O) ~# `4 n
紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇1 n0 Z0 `9 s' P/ r; z9 S
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 [0 S8 u" X9 E
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
9 d1 C) g9 t2 B/ w蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
/ |4 `. T7 v- C, ?, X `9 ?( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( E1 s$ k* |! J# `
( Q! i7 n# j+ n) S- K+ k& d* y! {' G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ a* b+ l i- F# K$ o8 i, n
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
0 F9 ]& R2 H; H- [* U糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
# j8 B' e6 E$ b4 I& m0 C& ?$ G3 @tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)www1.tvboxnow.com1 D; A6 O, ?) X0 S+ S1 O
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, l! N+ y+ ?8 F v1 x, Wtvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
2 V7 N1 f& L' _; K5 Xwww1.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
% E$ n0 E0 S8 ]6 y3 s* q0 ]7 g豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {- ^+ H/ |& o$ F/ g9 t. A. c
% t( M$ Q) R+ C8 R H+ W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 [" e6 F4 k2 | l9 |
牛肉/雲耳調味料
6 j0 O6 [$ K( a+ ^, a( @5 O$ k黑椒 1/2茶匙
7 E6 w- b2 e( \. R% v/ ~) }+ owww1.tvboxnow.com酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 |) M- M i2 u7 c6 p8 l5 H
豉油.....1湯匙
1 l. M$ O( i& e+ e- y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
# m6 u0 [+ X8 Awww1.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
- F* i$ z8 B5 g ~+ {蒜茸.....1/2湯匙
* W" @$ y5 W1 C8 T9 k3 d4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( c" i0 d1 z; Z9 T
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做法公仔箱論壇$ U- g% S3 i. N/ _
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。& x4 c- f- a3 |
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。www1.tvboxnow.com6 w7 p4 V/ Q9 z& k" Y& r! a
0 Q9 l: U7 |" \ Q n5 d- }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。% n; C5 q7 z% M# G8 u! X
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 S; G( @3 z9 [2 m
3 G3 e- N- H$ X% Q: d* Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* O6 y3 p, M$ Z9 o
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇8 U: b) B- L9 R
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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