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材料tvb now,tvbnow,bttvb. B8 L% ~* w# @% x- h: q' j3 \
牛肉.....100克( N9 ]( W/ B1 I/ F, X2 r0 o( u
韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ N9 e9 W7 G0 G, Y- X
水.....7杯(煮粉絲用)9 Q! ~4 u2 f( ~! e1 t
油.....2-3湯匙(炒用)
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9 A) D# L5 r# k* i蔬菜材料
% {$ ~2 I; v& F公仔箱論壇菠菜.....150克
5 i% S, n" S- Q2 P& Vwww1.tvboxnow.com甘筍.....1/4 個
+ p" T0 v9 |# V, b2 |) Xwww1.tvboxnow.com洋蔥 1個(細至中)+ |, [* } k6 N7 k4 r
鮮冬菇.....5-7塊" F; l4 E/ w- p* f% p4 i
紅及黃燈籠椒..... 1/4個2 K. U$ K: h1 t' E8 v
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)www1.tvboxnow.com- P& T; n4 M! |% B. E p6 k! [+ ]" I
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
2 Y) g+ l$ ^/ {. g) s7 q蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- _0 V1 m/ ~1 t" x# h
+ M/ d) ~! w) I ?% Vwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: t9 K. q T3 s q2 G/ C: V7 M
粉絲調味料
; x0 a- @: {: }公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)www1.tvboxnow.com0 [% y( Y j3 `2 J/ s' R( c
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)www1.tvboxnow.com% r# C6 Y) N- f! v E, A
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)1 a7 e9 O# o( Q& k8 w& d3 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 j- w# f" r/ z' A5 x
: l. c6 r- ]: {5 v5 ]4 uwww1.tvboxnow.com菠菜調味料
f6 `2 u! T. d' {; f" i$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
9 p/ ^6 s- @9 E! _) s7 l5 ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙
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牛肉/雲耳調味料9 V& F9 R# I$ q E% K' s& Y: ?9 J
黑椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W. @# }9 X9 L- C
酒.....1茶匙* F4 O# i$ ^. G4 C( `2 a
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ L: F1 [% i5 K
糖.....1/2湯匙
8 d) q# f6 j% M4 M' Q, p公仔箱論壇麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 h6 B O+ z% Q2 O
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: U$ e$ F' A- u4 u
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& e2 S$ R1 u5 p) ]- }' ~. utvb now,tvbnow,bttvb做法) M. ?/ j/ t E. B' m
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。$ o" T/ Y+ R {4 I. N
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇4 W, B/ P2 C: `- p: B( F; f
) B- g: q& R# o$ N, w, B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。/ A5 l) E& _6 i( l* a; z, q* Z
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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5 L; g" n- G% O$ ~/ {8 _: ]公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 [9 L7 u$ W, U$ H* q6 f. ]. m
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 K) s: c0 V0 L/ y
5 {; A, d; l. o公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇1 P8 x z5 J( n% R* _. I+ j. N
~% ?0 \7 Y; f5 Z1 D& r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k- v4 ~! @+ }) Y. S- K( `- R
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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