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材料www1.tvboxnow.com* K8 p0 S3 t) x8 T! j& W% ^5 N
牛肉.....100克
7 _; u. S2 f2 w+ q% a& ^www1.tvboxnow.com韓國粉絲.....150克/ [: M, P D: G1 v, ?
水.....7杯(煮粉絲用)1 s4 P/ F9 Y- r* K$ n& P; v
油.....2-3湯匙(炒用)
# Q3 |' V" y8 V6 f# [) j3 ?www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ T8 M J/ C- H' P" S
0 {; T8 a: l7 x7 `' y3 `tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料www1.tvboxnow.com3 l6 B* a) a2 n/ F8 n1 j# ~
菠菜.....150克$ u) k1 p e' Y& c' x0 r
甘筍.....1/4 個
) q: [+ H5 S! G+ p, H& hwww1.tvboxnow.com洋蔥 1個(細至中), n0 I8 Q# t& U
鮮冬菇.....5-7塊
5 f: g& G& m- N& hwww1.tvboxnow.com紅及黃燈籠椒..... 1/4個2 E Y( w/ Q% f) Q/ c; S0 S# W3 t
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)8 r$ r2 p: |. a2 ]
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇+ I( P9 W* O* Z D J
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 X( o- H2 o. k8 Y+ i
7 u6 @9 \ o' l! w2 g7 Y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P# F- I! x6 u1 ~& B+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料: k9 D+ s1 N4 q3 c" D: l* H+ ]
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇* B. }8 J) g0 }4 O( K
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
5 v! h5 _ ~8 V7 M麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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( _ ?: {4 s; u/ P4 ^( c公仔箱論壇
2 T9 D- c) a. K8 D( Z公仔箱論壇菠菜調味料
. p' g7 M! Z& G7 h1 ?7 d鹽.....1/2茶匙
8 p! @6 ?% ~# o- a+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙
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- l, u0 T: I7 Z) i( x2 M* ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& j" _, h: ?4 e& q9 O
牛肉/雲耳調味料tvb now,tvbnow,bttvb, W4 K4 {$ _/ `4 S5 Q
黑椒 1/2茶匙
/ q$ Q' ^3 V0 Q) l5 Z公仔箱論壇酒.....1茶匙www1.tvboxnow.com1 A4 n: h! Z7 T( g- P( V+ m
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! I# ^! w P- K; l8 Q
糖.....1/2湯匙公仔箱論壇. m1 y4 o9 ]/ ]7 w, \. u) W
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G+ Z. |7 F5 C, Y! x' i, p' a
蒜茸.....1/2湯匙$ A8 v% ~6 ~+ r! l; X& Q6 s
0 w3 G* a: Z: e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `2 B. S6 V3 ]: n: k2 B8 D公仔箱論壇做法- u+ a0 c- P0 L; }) \
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。1 k! A/ M9 A: Q7 B" v& c3 V
2 _% v0 h8 e6 d! f4 G6 A2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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: o+ C4 ?( L8 n& G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
' {+ ?) k" C/ g( T# ]; t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( v& {* O0 P& u2 z. ~. u
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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, S* d4 K$ Z/ U" {: ]2 i8 X5 q. C8 xwww1.tvboxnow.com5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。, p( H) _8 S; Q2 L6 p: r+ e) r
1 ]' k' O. U, v# W7 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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: A* V" S2 \0 j% U7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。www1.tvboxnow.com4 b- j1 H: p5 d% U3 t
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。) G1 S8 |% B1 Y, O$ T" x) \
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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