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材料公仔箱論壇6 y$ g( [& J( [5 T- I
鹽.....1/2湯匙3 }6 W2 E# F) ?2 D0 l! W
牛肉.....100克
' O0 D( C6 g4 v: C, { ewww1.tvboxnow.com麻油.....1茶匙
3 z/ L! u# N. T, G豉油.....1-2湯匙
' N5 }4 O3 z- G& V4 H6 C韓式海帶.....20克tvb now,tvbnow,bttvb g8 p* y7 E9 G# m. t) O7 }
水.....7杯(1,400毫升)www1.tvboxnow.com) j8 P0 T4 O# F' H4 }. d6 r, D
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7 e5 i* p: Y* {公仔箱論壇牛肉醃料
8 M! M% P e( n* T2 s5 y1 `. l# `公仔箱論壇黑椒.....適量
' h6 |7 H z3 F8 ~0 |& q4 w2 }豉油.....1-2茶匙www1.tvboxnow.com% {# i! K& u0 f) J. [2 \" Y2 K
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)! l) V! B ~7 H# d$ ^& ?8 ?
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做法公仔箱論壇0 }8 ]& c8 B7 [! H6 ]) R
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& f6 m# g7 `' `! R
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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5 u- ]3 ^$ c$ o公仔箱論壇3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 x, D& N6 h' M( w% ^) g
0 o: @% `- k- i8 O9 `; v& ftvb now,tvbnow,bttvb4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V, U1 {, t5 y) ?. p- K
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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0 S1 {9 I6 m% A( Q: s: i2 `* Ktvb now,tvbnow,bttvb8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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