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[西式食譜] 韓式海帶湯


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鹽.....1/2湯匙
4 O; Y4 g7 l( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克www1.tvboxnow.com% \& x" G* l5 {* g( E. g
麻油.....1茶匙
2 g, q0 X* S3 v/ Q* R" q豉油.....1-2湯匙
0 h' V/ u$ L$ L; ?公仔箱論壇韓式海帶.....20克
8 T+ G4 b$ J/ ]. R0 q2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(1,400毫升)
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9 Y% _8 n3 r( [4 u3 n! ^2 x/ S* Jwww1.tvboxnow.com牛肉醃料
& E) r7 y( d8 ^3 p2 R0 ~* z. L" Mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 n3 J5 u4 \* @, }1 {) J+ K3 R
豉油.....1-2茶匙www1.tvboxnow.com& `: {3 P6 _7 o$ D+ O3 F5 M
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)公仔箱論壇2 B' Q! h- h8 L! i- ~
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  O1 u! ]# S( K8 a: P9 q公仔箱論壇做法
% P% ^) r: Y; }- p( h1. 將海帶放入凍水浸30分鐘,直至軟身。
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7 C" j4 c9 r# W" \0 G" ]4 N7 i) ]2. 海帶沖水數次,去掉較硬部分,瀝乾,海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水,放入筲箕瀝乾,牛肉切絲,用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 }' V1 B/ p
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4. 中火燒熱鍋,放入1茶匙麻油,放入牛肉炒2分鐘,直至牛肉轉色,放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水,大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好,注意水量。
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6. 轉中火,蓋上蓋,繼續煮20分鐘。公仔箱論壇4 F0 |) |7 o* ?- A) c8 M1 t

5 \& @3 m+ P9 u7. 加鹽和豉油調味,試味,多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫,可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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