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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ k) c$ ]) M/ g3 y
油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 c9 ]6 L! ^: b* Y: f9 L
水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb' t, {' }7 k( e
奶油.....50g公仔箱論壇. V; L- d$ L8 h* j2 I
細砂糖.....3g公仔箱論壇: ?; T8 o. h D j
中筋麵粉.....150gwww1.tvboxnow.com4 ^/ O3 N) f+ J7 T% b. [
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* ^( T9 L# H; o2 ^8 I. z3 r6 nwww1.tvboxnow.com油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; f7 T: t$ |. f5 ^' T
奶油.....50g4 T) Y r/ ~! e) B' W( w3 c
低筋麵粉.....130g
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內餡材料：www1.tvboxnow.com9 i( t# ~* S. `$ D. V4 E( i" h
鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, `3 g* |( A- O* d- t2 q
烏豆沙.....450g
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公仔箱論壇; d& K/ y5 g0 j- U
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: S# n# c( F/ r+ N
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb& `1 Z# P3 V: z
蛋白.....1/3個
9 l' k" D' H* ?4 a& V# J黑芝麻.....少許
0 S7 _: y; b8 k8 K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l, d; M+ s% O; D) M. |
3 E7 x% v/ @: r, Z3 N4 rwww1.tvboxnow.com作法公仔箱論壇% y: j6 a1 V3 N, r' d7 Z
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇$ |( X; P) O9 z2 l7 d5 P$ U
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 o9 B3 h+ u
& }* y$ c& g* U5 s( G% }; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。www1.tvboxnow.com% k+ {* L8 E' ~& f; m
9 A- K% o% M5 p; {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。+ j7 q# K2 E( q
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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