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3 `' Q S5 j6 l& e2 q( pwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com, ~" Z$ O' a ~: }( H" A
油皮材料：www1.tvboxnow.com2 e1 N0 `7 w- M3 L+ F/ {4 v U
水.....65g
7 F. y+ a7 [; X( c: v8 e, G奶油.....50g
7 d8 ?6 N0 z5 W `3 C" t/ Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3g
0 L' q* _; J9 E2 K+ {中筋麵粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb3 y. u# S4 t$ ]8 G
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油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! D: u4 @" t, i; S+ n$ z
奶油.....50g
7 q* J5 r0 B0 @% @* Y1 }4 W9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....130g
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7 Q. z+ ]+ |" c& p9 |( I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：www1.tvboxnow.com! L6 Z1 v6 c6 _! H& i, W$ J
鹹蛋黃.....8個
! c* E9 h, O6 ^+ Vwww1.tvboxnow.com烏豆沙.....450gtvb now,tvbnow,bttvb8 U3 \) J2 w# n8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* Z( B" T7 R" A
/ l2 F! l3 V4 cwww1.tvboxnow.com其他材料：
. A" H- E: U. ]4 j+ `www1.tvboxnow.com蛋黃.....2個
) B+ D! u# l, o5 g2 Q o& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/3個4 I9 B1 h& T, }- s7 a
黑芝麻.....少許
* o& J K6 ]2 k4 p9 y/ u( P# B& bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 W' n1 F' T1 Z& o
8 _, T+ z! f2 v. @# a作法www1.tvboxnow.com& M' ]+ K2 n5 E: h; c
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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[/ C: Q0 w+ n* R; ~2 L; Q2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇% T8 ^3 U! e" O: }+ O
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇( p5 }, t' G' v. M! w+ g2 x. [
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ F$ A8 e0 `- C
& V3 c0 F( |$ S1 F% S2 r6 O5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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