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/ t7 g1 L- r7 Q- Q2 u; L材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 C. ]* x/ J
油皮材料：
6 q) M, P0 X7 O/ e8 R水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb* ]$ M9 J& S7 b
奶油.....50g
0 q1 i, N/ `( T, l0 L細砂糖.....3g6 m- G. l3 h/ t9 k" p& \
中筋麵粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb+ E) D8 F: K9 \7 {2 z" {
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0 X- S+ g/ n# |' V$ s公仔箱論壇油酥材料： {7 C! h. c$ I4 N
奶油.....50g9 {. Z" Z6 k5 O8 Q `% N D
低筋麵粉.....130g
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; i' s" g* A' u) n0 P4 Q) S" q" ]內餡材料：
0 f& C* w. P" w5 h& y& I$ fwww1.tvboxnow.com鹹蛋黃.....8個公仔箱論壇" [5 k) P' Q& C
烏豆沙.....450g
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0 X- b1 p7 {! y6 C" R' N4 Q" j其他材料：www1.tvboxnow.com3 y) d9 J" y* t% w( m! I5 P) J
蛋黃.....2個
3 o5 q1 g. i& c# s j2 Q$ u* y蛋白.....1/3個
" D4 p ]5 I2 ^* a' B5 D$ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 ^/ ?- M" w( f
+ d0 p0 X4 k9 _4 I' ~( l0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' ?1 W; d) ~( W
作法www1.tvboxnow.com% T0 h; B) O4 p* Q* U S: ~
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇0 D9 z9 j- W; O y- v8 I
7 e, H2 t% \1 f+ z d2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 z0 D" k, t- l5 R5 H. S
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。公仔箱論壇1 f w2 C6 x) Z0 j7 r
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 v( U5 R( \) k8 }1 s. s a
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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