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材料( u) Q% J& D8 o) M
薑.....5g
& k E. o7 e$ s1 Iwww1.tvboxnow.com乾香菇.....10g公仔箱論壇' y1 z- N$ `) s3 o2 z
胚芽米飯.....1/2碗www1.tvboxnow.com% @$ ]+ t8 V( A& y( I
去皮雞胸肉.....30g
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1 k! h' r3 Y( K1 Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 k# a7 _3 h" }2 E, M' \8 y( H
調味料
7 d1 q8 O; G: c# `6 `% a鹽.....少許
; ?( f$ J" ^8 k7 R+ G3 I7 a% ]$ [公仔箱論壇
$ M6 [1 u1 J% ^公仔箱論壇
: [+ c4 D/ E A) {tvb now,tvbnow,bttvb作法
( i3 @8 Y ~' t/ r6 f7 u" b5 D公仔箱論壇1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^, k% J$ w/ M& {1 x* a3 f
9 R, t. R$ y: s4 @" C; K) |" wtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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